Considerada uma doença incurável e silenciosa, o raquitismo, uma doença metabólica que atinge ossos quando eles estão em crescimento e causada pela diminuição da deposição de cálcio, compromete a qualidade de vida dos pacientes e causa cerca de 200 mil mortes por ano no Brasil hoje é considerada um problema de saúde pública pela incidiencia cada vez maior. Ele não tem sintomas, afeta principalmente as mulheres a partir da menopausa e pode ser adquirido ou hereditário.
A forma adquirida é geralmente ocasionada por carências nutricionais (raquitismo nutricional), devido á falta de vitamina D. Isso acontece por que quando essa vitamina está em falta no organismo a absorção do cálcio e do fósforo, que são dois componentes importantes do osso, fica prejudicada.
Em casos de carência nutricionais, deve ser feita a correção da dieta com uma oferta maior de cálcio, fósforo e vitamina D na alimentação
Essa deficiência pode ocorrer por baixa ingestão da vitamina D, má absorção ou falta de exposição aos raios ultravioleta da luz solar. Ou seja, quem consome pouca quantidade de leite e derivados pode estar na mira desta doença.
O diagnóstico geralmente é feito baseado em exames laboratoriais e radiológicos, e deve começar a ser investigado após os 30 anos, idade onde a formação de nossos ossos não acontece mais no mesmo ritmo que antes, problema este que após a menopausa tende a se acentuar.
Como estimular a formação de ossos
Em casos de carência nutricionais, deve ser feita a correção da dieta com uma oferta maior de cálcio, fósforo e vitamina D na alimentação. Além disso, é preciso ter controle da ingestão excessiva de fitatos(componentes encontrados em alimentos ricos em fibras como vegetais e cereais integrais) já que eles diminuem a absorção do cálcio e de zinco pelo organismo.
A ingestão de amaranto (excelente fonte de cálcio biodisponível) que pode ser consumido com frutas e iorgute, ou como ingrediente de pães, bolos, sopas entre outros também ajuda a deixar os ossos mais fortes. O amaranto quase não tem sabor e é uma excelente opção para os celíacos, pois não contém glúten.
Fazer atividade física de maneira regular, principalmente atividades que envolvam carga e desafiam a força da gravidade.Andar a pé,subir escadas e usar a bicicleta são opções para quem não tem tempo.
Tome sol de forma responsável, pois a maior parte da vitamina D, essencial para o cálcio se fixar nos ossos, é sintetizada na pele sob ação dos raios ultravioletas. 10 minutos por dia é suficiente.
Além desses, outras dicas ajudam a deixar os ossos mais fortes:
- Procure um especialistas para saber se a suplementação de vitamina D é necessária
-Aumente a ingestão de alimentos ricos em cálcio, fósforo e vitamina D, como iogurte com baixo teor de gordura, leite desnatado ou leite integral, suco de ameixa, suco de uva, suco de tomate natural, sardinha, salmão, óleo de salmão, óleo de fígado de bacalhau, feijão cozido e farinha de aveia.
